Glasflaschen Lebensmittelabfälle TikTok

Es gibt wenige Gefühle, die mich mehr ärgern als gedankenlose, unkritische Ablehnungen von TikTok. Verstehen Sie mich nicht falsch – es gibt einiges, was man an der App hassen kann – aber die Vorstellung, dass TikTok nur ein Video nach dem anderen von Teenagern ist, die sich Tänze zu schlecht produzierter Musik ausdenken, ist eine müde und ungenaue Darstellung. Nachdem ich meine Seite für Sie ein paar Jahre lang kuratiert habe, sehe ich im Allgemeinen Videos über Politik, Wein, feministische Theorie und bizarre Kunst, die anderswo im Internet wahrscheinlich kein Zuhause finden würden. Wahrscheinlich repräsentieren etwa 85 % der Videos, die mir in der App angezeigt werden, meine Interessen.

Aber dann und wann stoße ich auf ein Video, das mir die ungezügelte Abneigung einiger gegen die App begreiflich macht. In letzter Zeit handelt es sich bei fast allen dieser Videos um Menschen, die eine Glasflasche nach der anderen eine Treppe hinunterrollen, bis sie zerbricht, wobei sie ihren Inhalt im gesamten Treppenhaus verspritzen (und dabei wahrscheinlich alle ihre Nachbarn aufwecken). TikToker wie @rachapotes haben mit diesem als ASMR angepriesenen Inhalt Millionen von Aufrufen gesammelt.

Ich arbeite in einer Branche, in der Lebensmittelverschwendung fast unvermeidbar ist – es ist schwierig, über Lebensmittel zu schreiben, ohne irgendwann zu viel zu kaufen, zu viel zuzubereiten oder zu viel zu kochen. Es ist etwas, das ich (und die meisten Leute, die ich kenne, die in den Lebensmittelmedien arbeiten) in unserer Arbeit aktiv zu verhindern versuche. Aber in diesen Videos ist Lebensmittelverschwendung kein unglückliches Nebenprodukt des Videos – es ist der Sinn und Zweck des Videos.

Es ist nicht das erste Mal, dass dumme Fälle von Lebensmittelverschwendung in der App viral gehen. Viele der Schöpfer, die ganze Eimer Sojasauce auf ihre Sushi-Rollen schütteten, wurden zu Recht für ihre zutiefst nervige Lieferung kritisiert, aber noch wichtiger, für ihre völlige Missachtung der Lebensmittel, für deren Herstellung unzählige Menschen gearbeitet und gelitten haben (was hätte verschwinden können). um Menschen zu ernähren, die tatsächlich hungrig waren). Diese Videos, in denen die Glasflaschen die Treppe hinunterrollen, müssen auf die gleiche Kritik stoßen.

Die Tatsache, dass solch eklatante Darstellungen der Lebensmittelverschwendung jemals in ein unterhaltsames Licht gerückt werden könnten, ist ein Beweis dafür, wie sehr viele von uns von der Herkunft unserer Lebensmittel getrennt sind. Wenn wir sehen, wie eine Glasflasche Cola eine Treppe hinunterrollt, schließlich explodiert und Schaum über das ganze Treppenhaus spritzt, denken die meisten von uns nicht an die Menschen, die den Mais für den Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt geerntet haben, der das Getränk süßt Es kommt uns auch nicht in den Sinn, ihre Arbeitsbedingungen oder die Höhe ihres Gehalts in Frage zu stellen. Wir denken nicht an die Fabrikarbeiter, die ihren gesamten Arbeitstag am Fließband verbringen und oft angebliche Menschenrechtsverletzungen ertragen müssen. Meistens kommt es uns gar nicht erst in den Sinn, die Arbeitsbedingungen der Person in Frage zu stellen, die bei Wal-Mart die Flasche Cola angerufen hat.

Das soll nicht heißen, dass die Zerrüttung unseres Ernährungssystems behoben werden würde, wenn jemand diese Cola trinken würde, anstatt sie die Treppe hinunterzuwerfen. Aber wenn man kritisch darüber nachdenkt, was nötig war, um diese Flasche überhaupt zu jemandem nach Hause zu bringen, ist es geradezu demoralisierend, wenn man sieht, dass der Inhalt nichts weiter als eine klebrige Pfütze auf einer Treppe ist. Was noch schlimmer ist, ist die Tatsache, dass mit zunehmender Beliebtheit dieser Videos andere YouTuber auf den Zug aufspringen und ähnliche Videos – und deren beeindruckende Verschwendung – als bewährte Methode nachbilden, um mehr Aufrufe zu erzielen.

TikTok als alberne kleine App für Teenager abzuwerten, ist sowohl ungenau als auch kurzsichtig. Es kann und bietet bessere, intelligentere und ansprechendere Inhalte, als jemand, der fünf Minuten mit der App verbracht hat, oft erkennt. In vielerlei Hinsicht treibt TikTok jetzt die Food-Medien voran. Da die Ersteller von TikTok-Inhalten im Food-Bereich weiterhin Einfluss auf die Esskultur nehmen, ist es wichtig, dass wir die Auswirkungen dieser Art von Videos ernst nehmen und uns gegen die enorme Verschwendung sowie andere schädliche Trends und schlechte Ideen wehren. Die Erkenntnis, dass TikTok ein Forum für intelligenten Diskurs sein kann und oft auch ist, kann uns alle hoffentlich etwas kritischer gegenüber den Medien (mit oder ohne Bezug zu Lebensmitteln) stimmen, die wir in der App konsumieren.

Samantha Maxwell ist eine in Boston lebende Food-Autorin und Redakteurin. Folgen Sie ihr auf Twitter unter @samseating.

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