Die 7 besten Frischhaltedosen, von Experten getestet

Mit diesen Top-Picks halten Sie die Grundnahrungsmittel Ihrer Speisekammer frisch und organisiert.

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Essen & Wein / Greg DuPree

Wenn Sie oft oder in großen Mengen kochen, ist es wahrscheinlich, dass Ihre Küchenschränke gut gefüllt sind. Konserven, Gläser und Tüten aller Größen können schnell zu einem Chaos an Unordnung werden, selbst wenn Sie genügend Platz dafür haben. Die Investition in Vorratsbehälter für Lebensmittel ist eine Möglichkeit, Ordnung in einer überfüllten Speisekammer zu schaffen. Mit diesen Behältern können Sie Ihren Lebensmittelbestand im Auge behalten und gleichzeitig die Haltbarkeit von Waren verlängern, die in schwer zu schließenden Verpackungen ankommen.

Bei der Auswahl von Vorratsbehältern für Lebensmittel sind einige Faktoren zu beachten. Zunächst sollten Sie eines aus einem Material wählen, das langlebig, aber auch leicht zu reinigen ist. Weitere wichtige Merkmale sind der Deckeltyp (und die Art des Verschlussmechanismus) sowie das Fassungsvermögen der im Set enthaltenen Behälter, die letztendlich darüber entscheiden, ob ein Behälter Ihren Anforderungen entspricht. Wir haben verschiedene Gefäße getestet, um Ihnen dabei zu helfen, die besten Frischhaltedosen-Sets für Ihre Speisekammer, Schränke und Arbeitsplatte zu finden.

Walmart

Es besteht aus einer schönen Anzahl von Teilen und alle Teile sind zur einfachen Reinigung spülmaschinenfest.

Einige benötigen möglicherweise mehr als ein Set für eine angemessene Aufbewahrung und Organisation.

Dieses umfassende Set von Rubbermaid verfügt über ein modulares Design für einfaches Stapeln und Platzersparnis. Die aus dickem BPA-freiem Kunststoff gefertigten Behälter sind von oben bis unten durchsichtig, sodass Sie immer sehen können, was sich darin befindet. Durch die langlebige Konstruktion sind sie für den täglichen Gebrauch geeignet und jeder Behälter wird mit einem Deckel geliefert, der dicht verschließt und Feuchtigkeit und Nässe fernhält. Sie sind außerdem auslaufsicher und können neben der Speisekammer auch im Gefrierschrank verwendet werden.

Unsere Tester waren beeindruckt von der Versiegelung dieser Behälter, der einfachen Reinigung und der Abwesenheit von Flecken und Gerüchen. Für eine umfassendere Organisation bietet Rubbermaid dieses Set in verschiedenen Konfigurationen an, von Einzelstücken bis hin zu größeren Sets. Wir finden jedoch, dass das 10-teilige Set genau das Richtige für die Aufbewahrung einer Vielzahl von Waren ist, von trockenen Grundnahrungsmitteln für die Speisekammer bis hin zu geschnittenem Gemüse oder Obst Kühlschrank.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung:67 $

Essen & Wein / Meredith Food Studios

Essen & Wein / Meredith Food Studios

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Amazonas

Der Verschlussmechanismus dieses Sets ist einfach zu bedienen und die enthaltenen Größen sind nützlich.

Der Kunststoff dieses Sets ist spröder als andere und kann beim Herunterfallen reißen.

Für eine geldbeutelfreundliche Lebensmittelaufbewahrungsmöglichkeit ist dieses Set von Senso eine gute Wahl: Es bietet sieben Behälter, darunter eine 12 Zoll hohe Option für Spaghetti und sechs kleinere Größen, die sich für die Aufbewahrung von Kaffee, trockenen Bohnen, Nüssen, Zucker usw. eignen. und mehr. Jeder Behälter hat die gleiche Grundfläche für einfaches Stapeln und ist mit einem Satz Tafelaufkleber ausgestattet, damit Sie ihn nach Ihren Wünschen beschriften und organisieren können.

Während unserer Tests hielten die Behälter Luft und Feuchtigkeit fern, allerdings stellten wir fest, dass sie nicht völlig auslaufsicher sind, sodass wir sie nicht für die Verwendung mit Flüssigkeiten empfehlen würden. Sie neigen auch dazu, zu brechen, wenn sie fallen gelassen werden, aber insgesamt finden wir, dass sie für einen so bescheidenen Preis eine wunderbare Leistung erbringen.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung:39 $

Essen & Wein / Meredith Food Studios

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Kiste und Fass

Diese stromlinienförmigen Kanister eignen sich für designbewusste Küchen und sind außen mit einem praktischen Esslöffellöffel ausgestattet.

Sie müssen jede Größe separat erwerben. Der Deckel kann nur von Hand gewaschen werden.

Diese Steingutbehälter sind eine attraktive Ergänzung für eine Arbeitsplatte und eignen sich perfekt zur Aufbewahrung von Zucker, Kaffee, Mehl oder anderen Gegenständen, auf die Sie häufig zugreifen. Jeder Behälter wird mit einem versiegelten Hartholzdeckel geliefert, um den Inhalt frisch zu halten, sowie mit einem Esslöffellöffel aus Edelstahl, der genau in einen Schlitz an der Außenseite des Behälters passt.

Unsere Tests ergaben, dass diese auslaufsicher, flecken- und geruchsabweisend waren und sich gut in der Spülmaschine halten ließen. Allerdings sollten die Holzdeckel von Hand gewaschen werden, um ihre Oberfläche zu bewahren. Wenn Sie das klare Aussehen von weißem Steinzeug lieben, sind diese Behälter genau das Richtige für Sie. Wählen Sie aus drei Größen, die separat erhältlich sind: 33, 53 und 89 Unzen.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung:17 $

Essen & Wein / Meredith Food Studios

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Essen & Wein / Greg DuPree

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Amazonas

Diese Behälter wurden speziell für die Aufbewahrung von Backzubehör entwickelt und verfügen über Schaufeln, die am Deckel befestigt werden.

Der Kunststoff kann auch nach dem Waschen Gerüche zurückhalten.

Bäcker können sich freuen: Dieses Set mit fünf Behältern von Oxo ist speziell für die Aufbewahrung wichtiger Zutaten konzipiert, darunter 5-Pfund-Beutel mit Zucker oder Mehl und 1-Pfund-Beutel mit braunem Zucker. Die kleineren Behälter eignen sich ideal zum Aufbewahren von Nüssen, Schokoladenstückchen, Streuseln und anderen Backwaren. Die Deckel verschließen sich dank der Saugkraft, die durch Drücken des Knopfes oben entsteht, der gleichzeitig als Griff dient, dicht. Bei den größeren Behältern ist an der Unterseite des Deckels ein Halbbecher-Löffel angebracht, sodass Sie ihn zum Abmessen immer griffbereit haben. Ein Deckelzubehör, ein Sparer für braunen Zucker, verhindert sogar, dass brauner Zucker aushärtet.

Unsere Tests haben gezeigt, dass diese Behälter ihre Aufgabe gut erfüllen, indem sie trockene Backzutaten frisch halten. Sowohl die Deckel als auch die Behälter sind spülmaschinenfest im oberen Geschirrkorb und wiesen keine Anzeichen von Flecken auf. Schließlich lassen sich diese eleganten Behälter platzsparend stapeln.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung:68 $

Essen & Wein / Meredith Food Studios

Amazonas

Dieser Behälter mit großem Fassungsvermögen hält das Müsli dank einer stabilen Silikondichtung frisch.

Da im Set nur ein Behälter enthalten ist, müssen Sie die Extras einzeln kaufen.

Müsli und andere große Lebensmittel finden in diesem Vorratsbehälter mit großem Fassungsvermögen von PrepWorks ein schönes Zuhause. Dieser aus robustem Kunststoff gefertigte Behälter verfügt über einen Deckel mit Silikondichtung, der Luft fernhält und so die Lebensdauer des Inhalts verlängert. Geprägte Messmarkierungen helfen Ihnen dabei, abzuschätzen, wie viel noch im Behälter ist, sodass Sie Ihre Nachfüllung entsprechend planen können. Da es recht schlicht im Design ist, passt es gut zu den meisten Küchendekorationen, wenn Sie es lieber auf der Arbeitsplatte stehen lassen.

Unserem Tester gefielen das ergonomische Design des Behälters und die Zwei-Öffnungs-Funktion (eine Öffnung zum Ausgießen und eine Öffnung zum Nachfüllen). Auch in der Spülmaschine eignete es sich hervorragend, hinterließ keine Flecken oder Streifen und sorgte für die gleiche hervorragende Versiegelung wie vor dem Waschen.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung:31 $

Essen & Wein / Meredith Food Studios

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Essen & Wein / Meredith Food Studios

Diese in Europa hergestellten Behälter sind stilvoll und funktional und ermöglichen Ihnen, ihren Inhalt von allen Seiten zu sehen.

Sie sind nicht auslaufsicher, daher sollten Sie sie nicht mit Flüssigkeiten verwenden.

Diese modernen Behälter von Mepal sind eine stilvolle Kombination aus Form und Funktion und werden in den Niederlanden hergestellt. Jeder durchsichtige Behälter ist mit einem Deckel mit Fenster ausgestattet, sodass Sie den Inhalt von allen Seiten sehen können, sodass Sie leicht erkennen können, ob Ihnen Mehl oder Zucker ausgeht. Die geraden Seiten und das schlanke Profil tragen dazu bei, den Stauraum auch auf engstem Raum zu maximieren.

In unseren Tests zeigten diese Behälter eine gute Fleckenbeständigkeit und hielten der Spülmaschine gut stand, waren aber beim Umstoßen nicht so sicher wie einige der anderen Optionen. Sie sind auch nicht zum Aufbewahren von Flüssigkeiten, zum Erhitzen in der Mikrowelle oder zum Einfrieren geeignet. Wenn jedoch die Ästhetik bei Ihrer Entscheidung eine große Rolle spielt, eignen sich diese hervorragend – insbesondere für die Präsentation in offenen Regalen. Erhältlich im 7er-Set, verfügen Sie über einen Zwei-Liter-Behälter und jeweils zwei der Größen 1,5 Quart, 1 Quart und 14 Unzen, um Ihre Lieblings-Trockenwaren aufzubewahren.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung:40 $

Essen & Wein / Meredith Food Studios

Amazonas

Diese handelsüblichen Behälter halten dem ständigen Gebrauch stand. Sie eignen sich auch hervorragend für alle, die in sehr großen Mengen kochen.

Für die Aufbewahrung zu Hause sind sie sperrig.

Dieses Set an Frischhaltedosen ist für den gewerblichen Gebrauch gedacht, aber wenn Sie Platz haben und lieber in großen Mengen kaufen möchten, kann es sicherlich nützlich sein. Diese großen Behälter mit Deckel bestehen aus bruchsicherem Polycarbonat und sind mit Abstufungen ausgestattet, die das Messen oder Überwachen des Lagerbestands erleichtern. Die farbcodierten Deckel lassen sich fest einrasten, um den Inhalt sicher und geschützt aufzubewahren, egal ob Sie ihn in der Speisekammer oder im Kühlschrank aufbewahren. Das Set enthält je einen in den Größen 2, 4, 6, 8, 12, 18 und 22 Quart, ideal für die Aufbewahrung großer Mengen Mehl, Reis und anderer trockener Zutaten.

Da es sich um professionelle Stücke handelt, sind sie äußerst langlebig und überstehen häufigen Gebrauch ohne Schaden (sie sind sogar mikrowellen- und gefriergeeignet). Bei unseren Tests haben wir herausgefunden, dass sie nicht völlig auslaufsicher sind, aber solange man sie aufrecht hält, können Sie sie trotzdem für nasse Lebensmittel wie mariniertes Fleisch oder große Mengen Soße verwenden. Die Reinigung ist ziemlich einfach, da sie gut waschbar und resistent gegen Flecken und Gerüche sind. Das Spülen so großer Behälter in einem Haushalt kann sich jedoch als schwierig erweisen. Dennoch sind sie aus gutem Grund ein Favorit in Restaurants und Gastronomiebetrieben – sie sind die beste Option für die Lagerung großer Lebensmittelmengen.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung:180 $

Essen & Wein / Meredith Food Studios

Wir haben die 10-teiligen Frischhaltedosen von Rubbermaid Brilliance als unseren Favoriten ausgewählt, da sie jedem Test standgehalten haben. Dieses Set gefällt uns auch wegen der Größe der Behälter und der Anzahl der darin enthaltenen Teile. Wenn 10 Behälter jedoch nicht ausreichen, können Sie das Set mit weiteren Behältern aus der Brilliance-Linie von Rubbermaid erweitern.

Vorratsbehälter für Lebensmittel gibt es in der Regel aus robustem Kunststoff, Glas oder Steinzeug. Jedes Material hat seine Vorzüge, daher hängt die Wahl eines Materials davon ab, was für Sie am wichtigsten ist. Kunststoff ist in der Regel günstiger, leichter und langlebiger als Glas oder Steinzeug. Glas und Steinzeug sind tendenziell ästhetisch ansprechender, schwerer, etwas teurer und zerbrechlicher und weisen im Allgemeinen eine bessere Beständigkeit gegenüber Flecken und Gerüchen auf als Kunststoff.

Um den Inhalt frisch zu halten, benötigen Sie einen gut schließenden Deckel. Achten Sie auf Funktionen wie Silikon- oder Gummidichtungen, die für eine luftdichte Abdichtung sorgen, und Schnappverschlüsse, die dazu beitragen, dass die Gegenstände auch dann zurückgehalten werden, wenn der Mülleimer einen kleinen Sturz erleidet. Wenn Sie Lebensmittel in einer tiefen Schublade aufbewahren, bevorzugen Sie möglicherweise durchsichtige Deckel oder Deckel mit Fenster. Wenn Sie Lebensmittel in einer Speisekammer aufbewahren, bevorzugen Sie möglicherweise Deckel, mit denen Sie Behälter sicher stapeln können, um den Platz zu maximieren.

Bei der Auswahl eines Aufbewahrungssets möchten Sie sicher sein, dass die enthaltenen Größen für Ihren Haushalt geeignet sind. Als Faustregel gilt, dass es besser ist, Behälter zu haben, die etwas größer sind, als Sie für nötig halten.

Die meisten Vorratsbehälter für Lebensmittel lassen sich problemlos von Hand reinigen. Für eine gründlichere Reinigung bevorzugen Sie jedoch möglicherweise ein Set, das spülmaschinenfest ist. Überprüfen Sie stets die Anweisungen des Herstellers, um sicherzustellen, dass Ihr Set in der Spülmaschine gereinigt werden kann, ohne dass es sich verzieht oder die Dichtung beschädigt.

In unserem Labor haben wir 21 Frischhaltedosen-Sets getestet, darunter 15 Sets aus Kunststoff und 6 Sets aus Glas oder Keramik. Wir haben die Leistung jedes Behälters in den folgenden Tests bewertet: Er verhindert das Austrocknen von braunem Zucker, widersteht Flecken von Tomatensoße und Gerüchen von rohen Zwiebeln, schützt vor Auslaufen und (bei Kunststoffbehältern) vor Stürzen. Die Frischhaltedosen, die es auf unsere Liste geschafft haben, erhielten bei den Tests Bestnoten und erfüllten außerdem unsere Standards in Bezug auf Fassungsvermögen, einfache Reinigung und Design.

Anchor Hocking Montana Glaskanister mit Akaziendeckel (23 $ im Container Store)

Dieses Glas sieht auf der Theke großartig aus, aber wir wünschten, es wäre funktionaler. Es fühlte sich angemessener an, es als Dekoration denn als Lebensmittelaufbewahrung zu verwenden.

Luftdichter, stapelbarer Frischhaltebehälter von mDesign (37 $ bei Target)

Dieses Set enthielt keine großen Behälter und ein Behälter war in der Spülmaschine verzogen.

BerHOFF Leo Covered Glass Food (35 $ bei Amazon)

Die Stapelbarkeit dieses Sets ist großartig, aber da die Behälter aus Glas bestehen und eine relativ schmale Stellfläche haben, machten sie unseren Tester wegen Stabilität und Bruch nervös.

Le'raze Küchenkanister aus Glas mit luftdichtem Bambusdeckel (50 $ bei Amazon)

Diese eignen sich hervorragend für die Aufbewahrung auf der Arbeitsplatte, ihre Glaskonstruktion ist jedoch empfindlich und muss von Hand gewaschen werden.

Ein stapelbares Set nutzt jeden vertikalen Platz aus, den Sie haben. Stellen Sie schwerere, größere Behälter auf den Boden und stapeln Sie leichtere, kleinere Behälter darauf. Wenn Sie Lebensmittel in einer tiefen Schublade aufbewahren, sollten Sie sich für Behälter mit einheitlicher Größe und durchsichtigen Deckeln zur leichteren Identifizierung entscheiden. Um die Organisation zu vereinfachen, können Sie auch einen Etikettendrucker oder einen Weinflaschenstift verwenden, um den Inhalt jedes Behälters zu notieren.

Dies hängt von den Mengen und Sorten der Lebensmittel ab, die Sie lagern müssen. Wenn Sie beispielsweise dazu neigen, Ihre Speisekammer ständig mit Massenzutaten wie Allzweckmehl, Reis, Trockenbohnen oder Nüssen zu füllen, benötigen Sie für jedes einzelne größere, spezielle Behälter, da Sie diese nachfüllen können, wenn sie zur Neige gehen oder leer. Wenn Ihre Speisekammer kleine Mengen verschiedener Zutaten enthält – denken Sie an Schokoladenstückchen, Kokosflocken, Nährhefe und getrocknete Chilis – möchten Sie vielleicht eine Reihe kleinerer Behälter. Es ist immer eine sichere Sache, mit einem kleinen, baubaren Set zu beginnen, das Sie bei Bedarf erweitern können.

Bernadette Machard de Gramont ist eine in LA ansässige freiberufliche Autorin, die sich auf Lebensmittel, Wein und Küchenprodukte spezialisiert hat. Nach einem zweijährigen Aufenthalt in der Williams-Sonoma-Zentrale in San Francisco erforscht und testet sie nun eine Vielzahl von Kochgeschirr, Backgeschirr und Weinwerkzeugen und interviewt Experten vor Ort, um ihre Erkenntnisse zu gewinnen.