Die 7 besten Weinstopper

Halten Sie die geöffnete Flasche mit diesen Top-Picks frisch.

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Wenn Sie zum Abendessen gerne ein Glas Wein trinken, sich aber wünschen, dass es eine bessere Möglichkeit gäbe, den Rest der Flasche aufzubewahren, brauchen Sie ein oder zwei Weinstopfen in Ihrer Sammlung. Egal, ob Sie nach einem langen Tag ein Glas alleine genießen oder eine besondere Flasche Rotwein mit einem Freund oder Partner teilen, es ist nicht immer optimal, die gesamte Flasche auszutrinken. Anstatt den gebrauchten Korken wieder einzusetzen oder, noch schlimmer, ihn in den Abfluss zu schütten, verhindert ein Weinstopfen, dass Ihr Wein oxidiert, um ihn frisch zu halten.

Da Wein bereits beim Öffnen zu oxidieren beginnt, ist es wichtig, die Flasche sofort nach dem Öffnen zu verschließen, um sie für längere Zeit frisch zu halten. Wir haben Optionen für die Lagerung über Nacht – und ja, wir empfehlen die Verwendung eines Stopfens und die Kombination mit Kühlung, da der Wein dadurch besonders frisch bleibt – sowie Optionen für die Langzeitkonservierung einbezogen.

Amazonas

Eine gute Möglichkeit, die Oxidation zu verlangsamen, besteht darin, Ihren Wein über Nacht in den Kühlschrank zu stellen, auch wenn es sich um eine Flasche Rotwein handelt. Diese kompakten Weinverschlüsse von Oxo wurden von Experten entworfen und Rezensenten schwärmen von ihrem niedrigen Profil, das eine flache Lagerung auf Kühlschrankregalen ermöglicht. Die Oberseite besteht aus robustem Edelstahl, während der „Kork“-Teil aus Silikon mit expandierenden Rippen besteht, die für einen luftdichten Sitz sorgen.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 12 $

Amazonas

Nicht jeder kann Wein so reibungslos einschenken wie ein Sommelier, daher ist dieser Stopfen eine echte Bereicherung für Zusammenkünfte und Partys. Mit einem schnellen Umdrehen können Sie Wein nahtlos und ohne Tropfen öffnen und einschenken und die Flasche wieder verschließen, wenn sie auf Ihrem Barwagen oder Esstisch steht. Es hält Ihren Wein beim Empfang frisch und bietet außerdem die zusätzliche Funktion eines tropffreien Ausgießens – eine Win-Win-Situation für diejenigen unter uns, die nicht so erfahren sind wie erfahrene Sommeliers.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 12 $

Amazonas

Coravin ist seit seiner Einführung im Jahr 2011 eine Anlaufstelle für Branchenexperten und Mitarbeiter von Weinkellereien. Dieser Weinverschluss bietet die umfassendste Weinkonservierung und erfordert nicht einmal das Knallen des Korkens. Getränkedirektor Scott Taylor vom Harris' Restaurant in San Francisco sagte: „Coravin funktioniert, indem es inertes Argongas in eine Flasche pumpt, um zu verhindern, dass der Wein durch Sauerstoff beeinträchtigt wird.“ Der Nachteil sei zwar, dass „dazu ein Handgerät erforderlich sei, um effektiv zu sein“, sagte Taylor, aber für diejenigen, denen moderne Geräte nichts ausmachen und die lieber schönere Flaschen Wein konservieren, sei es jeden Cent wert. Denken Sie daran, dass Sie die Nachfüllungen der Argonkanister separat kaufen müssen.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 229 $

Williams Sonoma

Es gibt nichts Enttäuschenderes, als langsam an einer Flasche Sekt zu nippen und dann festzustellen, dass er anfängt, flach zu schmecken, sobald man die untere Hälfte der Flasche erreicht hat. Obwohl dies selten vorkommt, da Sie ihn sehr langsam trinken müssen, behält der Le Creuset Champagne Crown Sealer die sprudelnden Bläschen des Sekts die ganze Nacht über bei, sodass Sie nicht mehr gezwungen sind, eine Flasche Sekt in einem einzigen Durchgang auszutrinken.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 50 $

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Rabbit verfügt über verschiedene hochwertige Weinwerkzeuge und Gadgets, um das Beste aus jeder Flasche herauszuholen, und dieses Viererpack Weinverschlüsse bietet ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis. Sie sind gut verarbeitet und bestehen aus Edelstahl und Silikon. Diese Stopfen bilden einen dichten Verschluss im Hals jeder Weinflasche. Dank ihrer konischen Spitze eignen sie sich für mehrere Flaschengrößen und sind praktischerweise spülmaschinenfest.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 8 $

Amazonas

Während Weinverschlüsse und Konservierungswerkzeuge einen langen Weg zurückgelegt haben, ist der bewährte Vacu Vin immer noch der Beste in seiner Kategorie. Ein einfach zu bedienendes Vakuumsystem pumpt Luft aus Ihrer Flasche und verschließt sie luftdicht mit einem der mitgelieferten Silikonstopfen. Diese Stopfen halten Ihre Weinflasche einige Tage lang frisch.

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 22 $

„Das Repour-System hält den Wein wochenlang frisch, ohne Fremdgase zu verwenden. Wie ein normaler Weinstopfen verwendet, absorbiert Repour den gesamten Sauerstoff, um den Wein in der Flasche zu konservieren. Es ist eine entscheidende Neuerung für unser Programm, bei dem wir das Glas verpacken“, sagte Taylor . Dieser elegante, flache Weinstopfen eignet sich ideal für den Heimgebrauch, wenn Sie zum Abendessen nur ein Glas Wein trinken möchten, ohne befürchten zu müssen, dass der Rest Ihrer Flasche oxidiert, bevor Sie ihn wieder verwenden. Stecken Sie es einfach auf und lassen Sie es seine Magie entfalten!

Preis zum Zeitpunkt der Veröffentlichung: 10 $

Der wichtigste Faktor ist die Dauer der Lagerung. Planen Sie, die Flasche über Nacht stehen zu lassen, oder soll sie ein paar Tage haltbar sein? Oder länger? Für längere Konservierungssysteme schauen Sie sich das Coravin an. Für die Nacht reichen die eher klassisch gestalteten Stopfen aus – und eine Handvoll davon sind für mehrere Tage Frische ausgelegt (sehen Sie sich Vacu Vin und Repour an).

Während einige dieser Stopper im Duo- oder Viererpack erhältlich sind, sind andere Stopper mit ausgeprägteren Merkmalen einzigartig. Für ernsthafte Weinliebhaber sollten Sie den Kauf eines Sets für klassische Weine plus einem Sektverschluss in Betracht ziehen. Für diejenigen, die etwas Seriöseres suchen, könnte eines der teureren Konservierungssysteme das Richtige sein.

Jahrelanges Verkosten und Schreiben über Essen, Wein und Spirituosen leiten Melissa Vogts Forschung. Als Touristin ist Vogt auf der Suche nach den besten lokalen Speisen und Getränken und weiß genau, wo man in ihrer Heimatstadt Santa Rosa, Kalifornien, gute Trankopfer und Speisen findet. Lesen Sie mehr über ihre Texte auf ihrer Website und in Napa Valley Life , Sehr Napa Valley und Wine Country in diesem Monat. Im Rahmen ihrer Recherche knüpfte Melissa Kontakte zu Sommeliers und Getränkedirektoren aus dem ganzen Land.

Das Fachwissen des Getränkedirektors Scott Taylor vom Harris' Restaurant in San Francisco half ihr bei der Recherche und der Zusammenstellung der Liste. Taylor hat die letzten 16 Jahre in der Restaurantbranche gearbeitet und dabei sein Wissen in allen Aspekten des Geschäfts vom hinteren bis zum vorderen Teil des Hauses erweitert. Im Laufe der Jahre hat er eine Vielzahl von Restaurants, Bars und Nachtclubs geleitet.